Esta Tabela Refere-se a Valores Mínimos a serem Cobrados.
• Assessoria: planeja, implanta e avalia programas e serviços na área e oferece soluções para essas determinadas situações. Ex: um restaurante comercial solicita um treinamento de funcionários e ou elaboração de cardápio.
• Consultoria: analisa, avalia e emite um parecer técnico sobre determinado assunto ou serviço relacionado à sua especialidade. Ex: uma cozinha se encontra com problemas de contaminação cruzada. Chama-se um profissional nutricionista consultor para resolver esse problema.
• Responsável Técnico: responsável pelo local, perante a Prefeitura, Vigilância Sanitária, PAT, etc...
• Hora Técnica: Do valor da Hora Técnica tem que ser deduzido: INSS, IRFP, ISS, FGTS, 13º e férias. Após esta dedução, o profissional recebe seus Honorários. Não trabalhe por menos que o valor da hora técnica, não aceite a informação que este valor é alto e que as empresas não pagam, conteste e argumente com estas informações.
• Prestação de Serviços:
1. Assinatura de contrato definindo valor da HORA TÉCNICA e o valor mensal dos serviços;
prestados. Modelo de Contrato disponibilizado no link Assessoria Jurídica no site;
2. R.P.A (Recibo de Profissional Autônomo) que compra-se em qualquer livraria;
3. Descontar 11% do INSS e definir entre as partes o pagamento do INSS;
4. Constar na R.P.A os seguintes itens: Salário mensal, INSS 11% e Salário Final;
5. Sugerimos que os profissionais consultem os serviços de um contador.
USN (Unidade de Serviço em Nutrição): R$ 128,26
Hora Técnica: 1 ½ USN =R$ 192,37
Piso Regional de Referência: R$ 5.091,32 (para 44 horas semanais)
Se o profissional atuar com RT, acrescentar a porcentagem de 10% sobre o salário final.
| ATIVIDADES | USN | VALORES |
|---|---|---|
| Assessoria com RT - (por hora) | 2 | R$ 256,52 |
| Assessoria sem RT - (por hora) | 1 | R$ 128,26 |
| Atividade de Educação Nutricional | 1 ½ | R$ 192,38 |
| Auditoria com Relatório | R$ 5.091,32 | |
| Avaliação Clínica Enteral | 4 | R$ 513,04 |
| Avaliação Clínica Parenteral | 4 | R$ 513,04 |
| Avaliação Nutricional | 2 | R$ 256,52 |
| Bioimpedância | 2 | R$ 256,52 |
| Cardápio Diário | 1 | R$ 128,26 |
| Cardápio Mensal | 20 | R$ 2.565,20 |
| Cardápio Semanal | 5 | R$ 641,30 |
| CheckList de Acordo com RDC 216/04 ANVISA | 2 | R$ 256,52 |
| Consulta Clínica | 2 | R$ 256,52 |
| Consulta Convênio | 1 | R$ 128,26 |
| Consultoria - (por hora) | 1 ½ | R$ 192,38 |
| Consultório - (academia) | 2 | R$ 256,52 |
| Ficha Técnica - (por ficha) | 4 | R$ 513,04 |
| Home Care - (consulta domiciliar / por visita) | 4 | R$ 513,04 |
| MBP - (POP’s, Fluxograma, Layout) | R$ 5.091,32 | |
| Orientação Nutricional | 1 | R$ 128,26 |
| Palestra - (por participante) | 1 ½ | R$ 192,38 |
| Personal Diet | 4 | R$ 513,04 |
| Rotulagem Nutricional - (por rótulo) | 1 ½ | R$ 192,38 |
| Treinamento Capacitação RT - (por hora) | 1 ½ | R$ 192,38 |
Base de cálculo: INPC acumulado no ano de 2024 = 3,90%
Reajuste de 5% para o ano de 2026
Validade de 01/01/2026 a 31/12/2026
